Les bovins Highland des Monts de Tarare

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L' élevage
Les vaches mères restent toute l'année au pré, avec un apport de foin l'hiver .
Au sevrage les jeunes sont rentrés, soit en box, soit à l'attache pour permettre aux animaux d'avoir une bonne approche de l'homme .
Les mâles excédentaires sont castrés vers un an et passent l'été en estive (estive de Garnier dans le Livradois Forez).

Pestier Jacques -

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